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geschrieben Wed, 04 Jan 2012

Soup / Wedding Soup My hubby and the rest of my family don't like semolina dumplings and that's why I converted the original wedding soup a little. I took a package of giblets 500 g boiling meat from the cow about 500 g of soup bones 1 leek (cut into chunks) a bit of celeriac 3-4 carrots (cut into chunks) 2 medium onions 2 small parsley root 3 bay leaves 6 cloves 5 whole allspice 5 juniper berries 1 teaspoon black peppercorns little cardamom powder (a little more like a pinch) Later, some salt I clean it all, cut it into chunks (the vegetables) and brought it, to the boil with cold water, I turned down the heat and let it all about 3 hours at medium heat to simmer quietly to himself, about half an hour before the end of cooking, I added some salt. Then I took out the meat and vegetables, and spices, poured it be added through a sieve (the meat can be frozen for stews or anything else, just for later use), because I only needed the meat broth, I pried the carrots, cut them ...

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]]> Wedding Soup Wed, 04 Jan 2012 text/html de http://www.abc-des-essens.de/forum Alle Rechte vorbehalten. http://www.abc-des-essens.de/forum/thread.php?threadid=4103 http://www.abc-des-essens.de/forum/thread.php?threadid=4103

geschrieben Wed, 04 Jan 2012

(Das Posting wird erweitert, da ich es in englisch und deutsch schreibe, brauche ich ein klein wenig, mein englisch ist nämlich eingerostet ) Vorsuppe/Hochzeitssuppe Da mein Mann und auch der Rest meiner Familie keine Leberknödel, Grießnocken und ähnliches mag, wandelte ich die originale Hochzeitsuppe ein wenig ab. Ich nahm ein Paket Hühnerklein 500 g Suppenfleisch vom Rind ca. 500 g Suppenknochen 1 Stange Lauch (in grobe Stücke geschnitten) ein Stück Knollensellerie 3-4 Möhren (in grobe Stücke geschnitten) 2 mittel große Zwiebeln 2 kleine Wurzelpetersilie 3 Lorbeerblätter 6 Nelken 5 Pimentkörner 5 Wacholderbeeren 1 TL schwarze Pfefferkörner etwas Kardamompulver (etwas mehr wie eine Messerspitze) Später etwas Salz Das alles putze ich, schnitt es in grobe Stücke (das Gemüse) und ließ es mit kaltem Wasser aufkochen, dann stellte ich die Hitze runter und ließ alles ca. 3 Stunden bei mittlerer Hitze leise ...

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]]> Diemals war es unser 18ter Hochzeitstag... Wed, 04 Jan 2012 text/html de http://www.abc-des-essens.de/forum Alle Rechte vorbehalten. http://www.abc-des-essens.de/forum/thread.php?threadid=4101 http://www.abc-des-essens.de/forum/thread.php?threadid=4101

geschrieben Mon, 02 Jan 2012

Ananaseis 4cl Ananassirup 1 Eigelb 4cl Sahne 1 Kugel Eis, 1 Eigelb und die restlichen Zutaten in einem elektrischen Mixer gut mixen, dann in ein Stielglas alles abgießen und mit einem Strohalm servieren.

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]]> Ananas-Flip Mon, 02 Jan 2012 text/html de http://www.abc-des-essens.de/forum Alle Rechte vorbehalten. http://www.abc-des-essens.de/forum/thread.php?threadid=4100 http://www.abc-des-essens.de/forum/thread.php?threadid=4100

geschrieben Mon, 02 Jan 2012

Ananaseis 10cl Ananassaft 10cl Milch Sahne Vanilleeis In einem großen Glas, die Milch und den Saft mischen, je eine Kugel Eis (Vanille- und Ananaseis) dazugeben und steif geschlagene Sahne als kleine Haube drauf setzten, dazu einen langstieligen Löffel in das Glas geben und ein Strohalm dazu.

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]]> Ananas-Eismilch Mon, 02 Jan 2012 text/html de http://www.abc-des-essens.de/forum Alle Rechte vorbehalten. http://www.abc-des-essens.de/forum/thread.php?threadid=4099 http://www.abc-des-essens.de/forum/thread.php?threadid=4099

geschrieben Mon, 02 Jan 2012

3cl Karamelsirup 5cl Orangensaft 8cl Pfirsichnektar 3cl Sahne 3cl Vanillesirup Alles mit ein paar Eiswürfel in einem Shaker geben, kräftig schütteln und durch ein Barsieb abgießen, mit Ananasstückchen und evtl. einer Cocktailkirsche, die man auf den Strohalm aufzieht garnieren und servieren.

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]]> Peach-Caramel Speziale Mon, 02 Jan 2012 text/html de http://www.abc-des-essens.de/forum Alle Rechte vorbehalten. http://www.abc-des-essens.de/forum/thread.php?threadid=4098 http://www.abc-des-essens.de/forum/thread.php?threadid=4098

geschrieben Mon, 02 Jan 2012

14cl Ananassaft 2cl Kokossirup 2cl Mandelsirup 1cl Zitronensaft In einen Shaker ein paar Eiswürfel geben, die Zutaten dazu geben und gut durchschütteln, alles in ein Longdrinkglas abgießen und mit einem Stückchen Ananas und einem Strohalm garnieren.

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]]> Ananas-Almond Colada Mon, 02 Jan 2012 text/html de http://www.abc-des-essens.de/forum Alle Rechte vorbehalten. http://www.abc-des-essens.de/forum/thread.php?threadid=4097 http://www.abc-des-essens.de/forum/thread.php?threadid=4097

geschrieben Mon, 02 Jan 2012

8cl Ananassaft 1cl Grenadine 8cl Orangensaft 2cl Sahne Alles mit Eiswürfel in einen Shaker geben und kräftig schütteln, dann in ein großes Ballonglas (auch Fancyglas genannt) und auf einige Eiswürfel abgießen, mit ein paar Früchten (Ananas oder Orange) ganieren und ein Strohalm reinstecken...

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]]> Alice Mon, 02 Jan 2012 text/html de http://www.abc-des-essens.de/forum Alle Rechte vorbehalten. http://www.abc-des-essens.de/forum/thread.php?threadid=4092 http://www.abc-des-essens.de/forum/thread.php?threadid=4092

geschrieben Tue, 27 Dec 2011

Zutaten: 320 g Blockschokolade, 180 g Puderzucker, 1 Ei, 300 g geriebene Mandeln, 70 g Walnüsse, Puderzucker zum Wälzen Zubereitung: Blockschokolade zergehen lassen. Puderzucker und Ei einrühren. Mandeln und Walnüsse zur Schokolademasse geben und gut verkneten. Eine Rolle formen, in Puderzucker wälzen, in Alufolie einwickeln und möglichst einige Stunden kühl stellen. Dann in dünne Scheiben schneiden. Guten Appetit!

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]]> Schokowurst Tue, 27 Dec 2011 text/html de http://www.abc-des-essens.de/forum Alle Rechte vorbehalten. http://www.abc-des-essens.de/forum/thread.php?threadid=4072 http://www.abc-des-essens.de/forum/thread.php?threadid=4072

geschrieben Sat, 12 Nov 2011

Zutaten: 200 g Zucker, 200 g gemahlene Mandeln, 200 g Mehl, 1 Teelöffel Kakaopulver, 1 Teelöffel Zimtpulver, 1 Pkg. Vanillezucker, 1 Messerspitze Nelkenpulver, 1 Ei, 2 cl Kirschwasser, 250 g Butter in Flöckchen, 200 g Himbeerkonfitüre Zubereitung: Den Zucker, die Mandeln, das Mehl, den Kakao und die Gewürze mischen und mit dem Ei, dem Kirschwasser und der Butter verkneten. Zugedeckt ca. 1 Stunde in den Kühlschrank legen. Die Form fetten. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Zwei Drittel des Teiges auf der leicht bemehlten Arbeits-Fläche ausrollen, die Form damit auslegen und einen ca. 2 cm hohen Rand formen. Den Boden mehrmals mit einer Gabel einstechen. Den übrigen Teig dünn ausrollen und mit dem Teigrädchen in 1 1/2 cm breite Streifen schneiden. Den Teigboden mit der Konfitüre bestreichen, die Streifen gitterartig darauf legen und mit dem verquirlten Eigelb bepinseln. Die Torte im Backofen ca. 1 Stunde backen. Dann die Torte in der Form etwas abkühlen lassen und zum völligen Erkalte ...

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]]> Linzer Torte Sat, 12 Nov 2011 text/html de http://www.abc-des-essens.de/forum Alle Rechte vorbehalten. http://www.abc-des-essens.de/forum/thread.php?threadid=4066 http://www.abc-des-essens.de/forum/thread.php?threadid=4066

geschrieben Thu, 08 Sep 2011

Die alten Ägypter trugen den Karneol sehr gerne als Schmuckstein, er war dort das Symbol der Erneuerung und der Treue, auch wurde der Karneol als Grabbeilage mit in das Grab gelegt und diente als ''magische Rüstung'' für das Leben nach dem Tot. Den Karneol erhält man als Handschmeichler, Schmuckstein, Kugel, oder Rohstein und fördert die Blutbildung, bzw. die Durchblutung. Auf seelischer Basis stärkt er die Lebenskraft und schafft eine positive Einstellung. Der Kanreol sollte direkt auf der Haut getragen werden und Spülungen mit Karneolelixier hilft bei Zahnfleischbluten. Ein mal im Monat sollte der Karneol unter fließendem lauwarmen Wasser entladen werden und in der Sonne, über einen längeren Zeitraum aufgeladen werden.

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]]> Karneol Thu, 08 Sep 2011 text/html de http://www.abc-des-essens.de/forum Alle Rechte vorbehalten. http://www.abc-des-essens.de/forum/thread.php?threadid=4065 http://www.abc-des-essens.de/forum/thread.php?threadid=4065

geschrieben Wed, 07 Sep 2011

Koralle ist seid vielen Jahrtausenden ein Stein, der vor bösen Mächten schützt, aus der Bronzezeit sind Funde vorhanden von Waffen, mit Verzierungen aus roter Koralle. Die alten Ägypter gaben den Verstorbenen kleine Korallenkästchen mit auf den letzten Weg um in Jenseits vor bösen Kräften bewahrt zu werden. Im Land des Pharaonen war man der Meinung, dass die Koralle der göttliche Blutstropfen sei und somit dieser Stein großen Schutz vor Bösen und Übeln schützen soll. Im Griechischen Mythos ist die Koralle aus dem Blut der Medusa entstanden, welches bei der Enthauptung durch Perseus ins Meer spritze. Bis heute werden Koralle als Amulettsteine verwendet oder auch Heilige Figuren draus gearbeitet, aber auch Rosenkränze werden aus der Koralle gefertigt. Von der Koralle gibt es Halsketten, Armbänder, Ringe und andere Schmuckstücke. Die Koralle ist das Symbol der Freude, spendet emotionale Wärme und lindert Ängste. Während der Schwangerschaft und der Wechseljahre wirkt er unterstützen ...

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]]> Koralle Wed, 07 Sep 2011 text/html de http://www.abc-des-essens.de/forum Alle Rechte vorbehalten. http://www.abc-des-essens.de/forum/thread.php?threadid=4064 http://www.abc-des-essens.de/forum/thread.php?threadid=4064

geschrieben Wed, 07 Sep 2011

Da der Kunzit sehr Hitzebeständig ist, verehrte man ihn schon im alten Griechenland, man glaubte dass er dem Himmel mit der Erde verbindet und sie waren überzeugt, dass dieses Mineral Blitze und böse Mächte abwehrt. Somit wurde er in der Antike als ''Blitzableiter göttlicher Energie'' eingesetzt. Auf der Heilbasis wird der Stein für die Verbesserung des Hormonhaushaltes eingesetzt, er lindert Schmerzen bei Ischias- und Gelenkbeschwerden. Als Elixier verbessert er den Kreislauf und als Kette, zum auflegen, bzw. tragen lindert er Verspannungen. Auf seelischer Basis soll der Kunzit die Toleranz gegenüber anderen Menschen erhöhen. Verleiht neuen Lebensmut und hellt düstere Stimmungen auf. Seine beste Wirkung erzielt er über das Herzchakra, der violette Kunzit über das Strinchakra. Der Stein sollte über einen längeren Zeitraum getragen werden und vor Gebrauch unter fließendem Wasser entladen werden. Über Nacht lädt man ihn in einer Schale mit trockenen Hämatittromm ...

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]]> Kunzit Wed, 07 Sep 2011 text/html de http://www.abc-des-essens.de/forum Alle Rechte vorbehalten. http://www.abc-des-essens.de/forum/thread.php?threadid=4063 http://www.abc-des-essens.de/forum/thread.php?threadid=4063

geschrieben Wed, 07 Sep 2011

Dieser Stein, wurde früher als heiliger Stein ''Uknu'' verehrt, der das Blau des Himmels und darin das Licht der Götter zur Welt gebracht hat. In Ägypten wurde er für Kleopatra pulverisiert und als Augenschminke verwendet. Auch wurden aus dem Lapislazuli Skarabäen geschnitten und auf Schnüre gezogen, welche dann um Mumien gewickelt wurden. In vielen Kulturen galt der Lapislazuli als Himmelsstein und brachte den Menschen Weisheit und himmlischen Frieden. Zahlreiche Statuten, Götterabbilder und prachtvolle Schmuckgegenstände wurden aus dem Lapislazuli gearbeitet, oder auch in zeremonielle Gewänder verarbeitet. Für den hohen Priestern war der Stein als Brustplatte verarbeitet und gab diesen dann die Weisheit und Inspiration um verborgene Gedanken hervor zu holen. Im körperlichen Bereich stärkt der Lapislazuli die Stimmbänder, nimmt Heiserkeit und lindert Erkältungskrankheiten. Lapislazuli ist der Stein der Weisheit, leider ist nicht jeder Stein stark genug um ver ...

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]]> Lapislazuli Wed, 07 Sep 2011 text/html de http://www.abc-des-essens.de/forum Alle Rechte vorbehalten. http://www.abc-des-essens.de/forum/thread.php?threadid=4062 http://www.abc-des-essens.de/forum/thread.php?threadid=4062

geschrieben Wed, 07 Sep 2011

Im alten Ägypten wurde der Magnesit als Glücksstein eingesetzt, in verschiedenen Volksstämmen von Afrika gilt der Magnesit als Stein der Fruchtbarkeit. Das Elixier vom Magnesit, wirkt entgiftend, da er einen hohen Magnesium Anteil besitzt, des weiteren blutreinigend und er besitzt eine entkrampfende Wirkung. Des weiteren wirkt er einem zu hohen Cholesterinspiegel entgegen, kann aber als Kettenanhänger oder als Stein, zum Auflegen auf seelischer Basis für mehr Zufriedenheit sorgen. Besonders gut wirkt der Magnesit über die Nebenchakren der Knie und Hände. Der Magnesit sollte regelmä0ig unter lauwarmen, fließendem Wasser entladen werden und über Nacht in einer Schale mit Bergkristallen wieder aufgeladen werden.

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]]> Magnesit Wed, 07 Sep 2011 text/html de http://www.abc-des-essens.de/forum Alle Rechte vorbehalten. http://www.abc-des-essens.de/forum/thread.php?threadid=4061 http://www.abc-des-essens.de/forum/thread.php?threadid=4061

geschrieben Wed, 07 Sep 2011

In der Antike konnte man noch nicht deuten, warum der Magnetit Eisen anzieht, sie wussten zwar, dass es bei diesem Stein einen Plus- und Minuspol gibt aber gedeutet haben sie es als Gegensätze, also männliche und weibliche Pole. In der Antike wussten sie aber auch schon die Wirkung dieses Steines zu schätzen und setzten ihn zu entgiftende Zwecke ein, aber auch bei Gallen, Leber, Nieren und Blasenproblemen. Aus dem Magnetit kann man kein Elixier gewinnen, da er auf keinen Fall mit Wasser in Berührung kommen soll. Der Magnetit wird aufgelegt, zum Beispiel auf der Stirn oder dem Scheitel, oder der betroffenen Körperstelle. Der Magnetit wird entladen in einer Schale mit Hämatittrommelsteinen und aufgeladen mit einem Magneten.

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]]> Magnetit Wed, 07 Sep 2011 text/html de http://www.abc-des-essens.de/forum Alle Rechte vorbehalten. http://www.abc-des-essens.de/forum/thread.php?threadid=4060 http://www.abc-des-essens.de/forum/thread.php?threadid=4060

geschrieben Wed, 07 Sep 2011

Dieser Stein hat im berühmten Totenbuch eine Passage, wo im nachgesagt wird, dass die Himmelsgöttin Nut vor unendlich langer Zeit grüne Steine vom Himmel fallen lassen hat, welche versteinert und im Malachit verewigt wurden. Aus dem Malachit wurden Amulette geschnitten und sollen dme Träger Glück bringen. Im Altertum wurde der Malachit auch zu Pulver verarbeitet und als Schminke oder Farbstoffe für Fresken und Wandmalerei verwendet. In den Alpen gilt er als Stein für die Gebärdenden. Cabochons und Rohsteine eigenen sich hervorragend als Heilstein, aufgrund seiner starken Wirkung soll Malachit nur Äußerlich angewendet werden. Er hilft beim Auflegen gegen starke Schmerzen (wie Menstruationsschmerzen, bzw. Geburtsschmerzen). Im emotionalen Bereich kann er helfen die Entscheidungsfreudigkeit zu steigern, fördert Klarsicht, Konzentration und Gelassenheit. Den stärksten Einfluss entfaltet der Malachit über das Herzchakra. Zum entladen sollte der Malachit in ein Taschentuch gewickelt ...

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]]> Malachit Wed, 07 Sep 2011 text/html de http://www.abc-des-essens.de/forum Alle Rechte vorbehalten. http://www.abc-des-essens.de/forum/thread.php?threadid=4059 http://www.abc-des-essens.de/forum/thread.php?threadid=4059

geschrieben Wed, 07 Sep 2011

Auch wenn der Stein auf dem ersten Blick unscheinbar erscheint, bei genauem Betrachten sieht man metallenen Schimmer und wurde daher von den Griechen und Römern als ''Katzengold'' bezeichnet. In der heilenden Kunst wurde er schon damals bei Leberleiden eingesetzt und trägt aus diesem Grund auch die Bezeichnung ''Lebererz'' oder ''Leberkies'' Der Stein kann nicht als Schmuckstein verarbeitet werden, da er unter Lufteinwirkung zerfällt. Er hilft eingenommen als Elixier bei Entzündungen im Mundbereich, auch kurzes Auflegen zeigt mit diesem Stein eine Wirkung, er hilft bei Hautekzemen, Warzen, oder auch Ausschlägen. Auf seelischer Ebene hilft er zur Findung der Selbsterkenntnis und hilft einem, sich auf wirklich wichtige Dinge zu konzentrieren. Da der Stein Eisensulfid enthält, sollte der Stein nicht lange auf der Haut getragen werden um die geistige Wirkung zu bekommen, reicht es auch, den Stein unmittelbar in der Nähe zu le ...

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]]> Markasit Wed, 07 Sep 2011 text/html de http://www.abc-des-essens.de/forum Alle Rechte vorbehalten. http://www.abc-des-essens.de/forum/thread.php?threadid=4058 http://www.abc-des-essens.de/forum/thread.php?threadid=4058

geschrieben Wed, 07 Sep 2011

Seid der Antike wird dieser Stein als Baumaterial oder auch für die Bildhauerei verwendet und somit Innenräume für Thermen, Theatern oder Paläste mit ausgeschmückt. In den Thermen des Diokletian ist sogar ein See aus purem Marmor gebaut wurden. Bis heute gilt der Marmor als Symbol von Reichtum und erlesenen Geschmack. In der Heilkunst fördert der Marmor die Kalziumaufnahme (für Knochen und Zähne), zu dem regt er das Immunsystem an und hilft für die schnelle Genesung. Auf seelischer Ebene soll er (bei längerem tragen) Kraft schenken um Auseinandersetzungen besser zu bewältigen. Der Marmor kann aufgelegt werden, oder auch um den Kalziumhaushalt zu verbessern über Nacht in Wasser gelegt um am nächsten Morgen das Wasser als Elixier zu trinken.

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]]> Marmor Wed, 07 Sep 2011 text/html de http://www.abc-des-essens.de/forum Alle Rechte vorbehalten. http://www.abc-des-essens.de/forum/thread.php?threadid=4057 http://www.abc-des-essens.de/forum/thread.php?threadid=4057

geschrieben Wed, 07 Sep 2011

Der Mondstein steht für das Element Wasser und regt seid Jahrtausenden die Fantasie der Menschen an. Plinus der Ältere sah ihn diesem Stein, den Anzeiger für die Bahnen des Himmelskörpers. In den arabischen Ländern ist der Mondstein ein Zeichen der Liebe, noch heute bekommen Ehepaare, die den Bund der Ehe eingehen einen Mondstein als Hochzeitsgeschenk. Von dem Mondstein gibt es verschiedene Varietäten, er kann sehr unscheinbar aussehen, aber auch sehr viel Ähnlichkeit mit einem ''Wolfsauge'' bzw. ''Katzenauge''. Den Mondstein bekommt man nie ungeschliffen, da er nur durch das Schleifen seinen typischen Schimmer erhält. Der Mondstein fördert innere Ruhe, selbst soll er Mondsüchtigen helfen um dessen Träume positiv zu beeinflussen. Allgemein stärkt der Mondstein die Abwehrkräfte, der Stein soll Ängste nehmen und Lebensfreude schenken, da er die Charken reinigt von negativen Einflüssen. Der Mondstein wird am besten auf den Skralchakra aufgeleg ...

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]]> Mondstein Wed, 07 Sep 2011 text/html de http://www.abc-des-essens.de/forum Alle Rechte vorbehalten. http://www.abc-des-essens.de/forum/thread.php?threadid=4056 http://www.abc-des-essens.de/forum/thread.php?threadid=4056

geschrieben Wed, 07 Sep 2011

Der Moosachat symbolisiert durch seine eindrucksvollen Einschüsse Erd- und Naturverbundenheit, er wird als Stein der Freundschaft, aber auch als Glücksbringerstein bezeichnet. In manchen Kulturen heißt es sogar, dass er vor falschen Freunden waren soll. Der Moosachat wird zu Cabochons für Ringe, Ketten oder anderen Dekorschmuck verarbeitet, so kommen seine moosförmigen Zeichnungen besser zur Geltung. Der Moosachat wird auf die Haut aufgelegt, bzw. getragen, er hilft Frauen, während der Schwangerschaft um den Geburtsvorgang zu erleichtern. Für Personen die im Freien arbeiten und sehr naturverbunden sind, soll er Glück bringen. Des weiteren soll er bei Diabetes helfen, da das Mineral die Insulinproduktion anregen soll. Auch soll er das gesamte Immunsystem stärken und auch fiebersenkend wirken. Durch regelmäßiges trinken von Moosachatwasser werden die Nieren und Lymphbahnen entschlackt. Entladen wird der Moosachat unter fließendem Wasser und monatlich aufgeladen in einer Bergkrist ...

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