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 Fenchel-Kartoffel-Auflauf  |
yve
Hobbyköchin
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Mit was kochst Du? / With what do you cook?: Ich/wir koche(n) mit einem Elektroherd & Ceran-Kochfelder
Was kochst Du am liebsten? / Do you like most of all to cook what?: Ich koche gerne herzhaft.
Kochst Du oft mit Kräutern & Gewürzen? / Do you cook often with herbs & spices?: Ich koche oft mit Kräutern & Gewürzen.
Ist Kochen Dein Hobby? / Is cooking your hobby?: Kochen ist mein Hobby.
yve herausfordern
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 Fenchel-Kartoffel-Auflauf |
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Zutaten für 4 Personen
400g Fenchel
800g Kartoffeln
etwas Butter
2-3 EL Sonnenblumenkerne, gehackt
250g Saure Sahne
Salz, Pfeffer
150g Bergkäse
Zubereitung:
Die Kartoffeln waschen und mit Schale ca. 15-20 Minuten kochen (je nach Größe). Anschließend schälen und in Scheiben schneiden.
Fenchel putzen (etwas Grün aufbewahren), waschen und kleinschneiden. In einen Topf etwas Butter geben, erhitzen und den Fenchel darin ca. 5 Minuten dünsten.
Die Kartoffeln, den Fenchel, das Fenchelgrün und die Sonnenblumenkerne in eine gefettete Form schichten.
Die Saure Sahne mit den Gewürzen verrühren und über das Gemüse gießen.
Zum Schluß den geriebenen Käse darüberstreuen und das Ganze bei 220°C ca. 40 Minuten überbacken.
yve
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@alle User, bitte auch hier das Urheberrecht beachten!!!
Nähere Informationen zum Urheberrecht findet Ihr in diesem Thread: Urheberrecht der Geschichten und andere Informationen!!!
Gruß yve 
Wenn ich mein Leben noch einmal leben könnte, würde ich die gleichen Fehler machen. Aber ein bisschen früher, damit ich mehr davon habe.
Marlene Dietrich (1901 - 1992)
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20.12.2004 10:49 |
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