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 Spargel (Asparagus officinalis) |
yve
Hobbyköchin
298
Mit was kochst Du? / With what do you cook?: Ich/wir koche(n) mit einem Elektroherd & Ceran-Kochfelder
Was kochst Du am liebsten? / Do you like most of all to cook what?: Ich koche gerne herzhaft.
Kochst Du oft mit Kräutern & Gewürzen? / Do you cook often with herbs & spices?: Ich koche oft mit Kräutern & Gewürzen.
Ist Kochen Dein Hobby? / Is cooking your hobby?: Kochen ist mein Hobby.
yve herausfordern
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| Spargel (Asparagus officinalis) |
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Seid der Antike gilt Spargel als Gemüse, welches die Sinne bereichert, der Spargel gehört zu den Spargelgewächsen und wird in drei Gattungen unterteilt: Asparagus, Myrsiphyllum und Protasparagus.
Spargel brauch einen lockeren und ehr sandigen Boden, aber auch warme Temperaturen, der weisse Spargel erblickt nie das Licht der Welt, da seine Sprossen unterirdisch wachsen und er auch unterirdisch geerntet wird, grüner Spargel hingegen zeigt ein wenig die kleine grüne Spitze, wo hingegen der violette Spargel nur wenig Tage Sonnenlicht hatte.
In der Antike wusste man die Heilkraft des Spargels schon zu schätzen, es wurde bei Nierenerkrankungen eingesetzt.
Der römische Staatsmann Cato war bekennender Liebhaber dieses Gemüses und soll sogar als Hobbygärtner ein eigenes kleines Spargelfeld besessen haben.
Im Mittelalter verschwand der Spargel weitgehend aus den Küchen und somit auch aus dem Bewusstsein, erst im 17ten Jahrhundert tauchte er wieder auf Tafeln auf.
Der Spargel ist harnteibend und soll sogar die Kraft besitzen Nierensteine auszuschwemmen, aber der Spargel wird auch bei rheumatischen Beschwerden eingesetzt oder auch bei Herzbeschwerden, zusätzlich befindet sich im Spargel eine Menge an Vitamin B2, C und E, aber auch das Provitamin A ist im Spargel vorhanden, des weiteren besitzt der Spargel Mineralstoffe, wie Kalzium, Kalium, Eisen, Magnesium und Phosphor.
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@alle User, bitte auch hier das Urheberrecht beachten!!!
Nähere Informationen zum Urheberrecht findet Ihr in diesem Thread: Urheberrecht der Geschichten und andere Informationen!!!
Gruß yve 
Wenn ich mein Leben noch einmal leben könnte, würde ich die gleichen Fehler machen. Aber ein bisschen früher, damit ich mehr davon habe.
Marlene Dietrich (1901 - 1992)
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16.03.2010 19:33 |
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Marianne
5 Sterne Koch
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Mit was kochst Du? / With what do you cook?: Ich/wir koche(n) mit einem Elektroherd und Edelstahlkochfelder.
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Kochst Du oft mit Kräutern & Gewürzen? / Do you cook often with herbs & spices?: Ich koche oft mit Kräutern.
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Marianne herausfordern
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Harn TREIBEND...das stimmt,nach Spargelgenuss TREIBT es einen öfter aufs stille Örtchen als einem lieb ist 
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27.05.2010 11:31 |
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yve
Hobbyköchin
298
Mit was kochst Du? / With what do you cook?: Ich/wir koche(n) mit einem Elektroherd & Ceran-Kochfelder
Was kochst Du am liebsten? / Do you like most of all to cook what?: Ich koche gerne herzhaft.
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yve herausfordern
Thread Starter 
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Aber hilft, wenn man abnehmen will 
halt, aber auch nur begrenzt, wenn einem Flüssigkeit im Körper fehlt, ist es ja auch nicht wirklich gesund 
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Gruß yve
Wenn ich mein Leben noch einmal leben könnte, würde ich die gleichen Fehler machen. Aber ein bisschen früher, damit ich mehr davon habe.
Marlene Dietrich (1901 - 1992)
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27.05.2010 13:53 |
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